[레시피] 부침가루 없이 만드는 노밀가루 백종원 치즈계란감자채전

비오는 날이면 생각나는 음식들 중에서 전을 빼놓을 수 없는데요, 오늘은 부침가루 없이 만드는 노밀가루 치즈계란감자채전을 소개해 드리려고 합니다. 제철이라 더 맛있는 감자와 치즈, 계란만 있다면 간단하게 만들 수 있고 아이들 간식이나 간단한 식사 대용으로도 든든하게 먹을 수 있습니다.

1. 치즈계란감자채전 재료준비

• 감자 중간 사이즈 4개
• 계란 4~5알
• 모짜렐라 1~2컵 또는 체다치즈 4~5장
• 소금 약간
• 후추 약간
• 식용류 약간

2. 치즈계란감자채전 요리하기

1. 감자 손질 : 감자를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고 얇게 채를 썰고 소금과 후추를 넣어 섞어줍니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 중불로 예열해 준 후 채 썬 감자를 올려줍니다.
3. 팬에 올린 감자 위에 계란을 2~3개 올려줍니다.
4. 감자가 노릇노릇 익기시작하면 뒤집어 준 후 치즈를 올려줍니다.
5. 감자가 다 익으면 접시에 냅니다.

3. 요리팁

• 감자를 가늘게 채썰어 주면 더 바삭한 감자채 전을 즐길 수 있습니다.
• 채칼을 활용하면 더 편하게 채를 썰 수 있습니다.
• 감자를 채썬 후 모짜렐라를 섞어서 구워주면 더욱더 노릇노릇한 감자채전을 맛볼 수 있어요.

부침가루나 밀가루 없이도 간단하고 맛있게 백종원 치즈계란감자채전을 만들 수 있습니다. 간단한 재료로 맛있는 요리를 만들어 가족과 함께 즐겨보세요.

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