[레시피]초간단 크래미 부추 계란 볶음밥

안녕하세요! 오늘은 집에서 만드는 초간단 크래미 부추 계란 볶음밥 레시피를 소개해 드리겠습니다. 크래미 부추 계란 볶음밥은 스크램블 한 계란과 부추의 향긋함을 함께 느낄 수 있으면서도 바쁜 일상 속에서도 빠르고 영양가 있는 한 끼 식사로 딱 입니다. 자, 그럼 시작 해 볼까요?

1. 재료 준비

  • 공기밥 2공기
  • 크래미 100g
  • 부추 한 줌
  • 양파 1/2개
  • 계란 3개
  • 다진 마늘 1 스푼
  • 굴소스 2 스푼
  • 기타 냉장고에 있는 자투리 채소(당근, 파 등)

2. 재료 손질

① 크래미는 손으로 찢어줍니다.
② 부추는 깨끗하게 씻은 후 3~4cm 길이로 잘라줍니다.
③ 양파와 당근도 3~4cm 길이로 잘라줍니다.

3. 요리 시작

3.1 스크램블하기

팬에 기름을 두르고 계란을 풀어 스크램블 한 후 따로 덜어둡니다. 나중에 밥과 한번 더 볶을 것이기 때문에 너무 익히지 않도록 주의 해 주세요.

3.2 파기름 내기

같은 팬에 식용유를 더 둘러준 후 중불에서 파 기름을 내 줍니다.

3.3 야채 볶기

① 다진마늘이 노릇해질 때 까지 볶습니다.
② 손질한 양파와 당근을 넣고 양파가 투명해 지고 당근이 부드러워 질 때까지 5분 정도 볶아줍니다.

3.4 크래미와 부추 볶기

크래미와 부추를 넣어 한번 더 볶아줍니다. 1~2분 정도 잠깐 볶아주면 됩니다.

3.5 밥 섞어 볶기

① 준비된 밥을 팬에 넣고 잘 섞어 줍니다. 밥이 뭉치지 않도록 주걱을 세로로 하여 잘 섞어 주세요.
② 밥이 섞이면 굴소스를 넣어 잘 섞어줍니다.
③ 마지막으로 스크램블 해 둔 계란을 넣어 잘 섞어줍니다.

4. 마무리

불을 끄고, 맛있게 볶아진 크래미 부추 계란 볶음밥을 그릇에 담아내어 마무리합니다.
기호에 따라서 김가루나 참기름, 깨소금을 뿌려주거나
더욱 더 맛있는 크래미 부추 계란 볶음밥을 즐길 수 있답니다 🙂

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5. 요리 팁

① 집에 있는 자투리 야채들을 활용 해 보세요. 다양한 야채들을 추가해 여러가지 식감을 즐길 수 있어요!
② 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루나 고추장을 추가 해 주셔도 좋아요.
③ 현미, 잡곡밥 등 다양한 밥으로 요리를 시도 해 보세요. 영양가가 더욱 더 높아집니다 🙂

집에서 만드는 초간단 크래미 부추 계란 볶음밥이 완성되었습니다.
간단한 재료와 쉬운 조리법으로 누구나 도전해 볼 만한 요리입니다.
간단하지만 영양이 가득한 한 그릇 요리로 건강을 챙겨보세요.

그럼 오늘도 맛있는 하루 보내세요 🙂

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